Гастрономический календарь на январь
1 января
Здравствуйте. Сегодня 9 лунный день, а значит – НЕ ОБЖИРАТЬСЯ! Впрочем, не рассолом единым жив человек – что-то в себя засунуть надо обязательно.
Однажды Шао Хэ читал рецепт приготовления сложного блюда, глотал слюну и думал: «Насколько же надо быть обожравшейся скотиной, чтобы все это сочинять».
А для вас вариант: Каравай с орехами, ягодами и изюмом, который запекают с записками, колечком, монетками - кому что выпадет в Новом году.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
2 января
Здравствуйте, идет 10 лунный день. Как же нам всем повезло, что по лунному календарю идет день отдыха и само углубления. Возможно, что вы, как раз там и находитесь.
Для всех! Ешьте в удовольствие. Не злоупотребляйте сегодня с алкоголем и остерегайтесь случайных связей.
Однажды Шао Хэ решил накормить гостей... ОБЕЩАНИЯМИ! И сдержал слово.
А для вас вариант: Котлеты «Де воляй» - в отбитый кусок курицы фарш из курицы, сливок, масла и специй, обвалять в муке, яйцах и сухарях и обжарить.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
3 января
Здравствуйте. Не малую роль могут сыграть любовные и личные связи. Найдите время подумать о своем предназначении.
Для всех! Осторожнее с алкоголем и не поддавайтесь на обещания - есть опасность потерь и обманов.
Однажды Шао Хэ сказал: «Не всё можно купить за деньги - есть и святые вещи», - и захлопнул кулинарную книгу.
А для вас вариант: Свекла, фаршированная орехом и черносливом в остреньком медовом соусе. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
4 января
Здравствуйте уважаемые! Читайте наши ежедневные чревовещания. Вы будете сегодня особенно утонченно воспринимать окружающий мир, поэтому свидания следует хорошо продумывать и оформлять со вкусом.
Для всех! На Анастасию ели молочное, мясное и ягоды.
Однажды Шао Хэ созвал гостей, расстелил скатерть, выставил пустой сервиз и предложил предаться воспоминаниям.
А для вас вариант: Поросеночек или выдержанная в кефире свинина с подливкой из чернослива и брусники.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
5 января
Здравствуйте добрые люди, по доброму жующие свою честно заработанную пищу. Сегодня остроумие и оригинальность постарайтесь проявлять без вызова окружающим.
Для всех! На Федула предпочтительнее ставить на стол блюда из зерна и овощей.
Однажды Шао Хэ испек пирог... В общем, или испек, или съел, но что-то такое было точно.
А для вас вариант: Зерновая пицца с брынзой, салом, грибами и огурцами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
6 января
Здравствуйте милые полиглоты, глотающие свою полипищу под аккомпонемент нашего гастрономического календаря. Сегодня ваши действия могут не соответствовать современным общепринятым нормам и нравам. Эйфория и финансовая опрометчивость может закончиться потерями.
Для всех! На Сочельник постились до вечерней зари, усаживались за стол и ели пшеничную кутью с маком и медом, рыбу, густой компот.
Однажды Будда сказал: «Вот человек искренний в своих устремлениях», - и указал на Шао Хэ, который рвался к соседскому холодильнику.
А для вас вариант: Треску тушим с овощами в вине и в конце добавляем изюм.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
7 января
Здравствуйте, вот и подкралось к нашему столу православное Рождество, с чем вас и поздравляет сегодня наш в меру праздничный гастрономический календарь. Сегодня активизируются взаимоотношения, особенно с людьми противоположного пола.
Для всех! На Рождество Христово праздновали после литургии, пекли печенье в виде фигурок животных и пили медовый сбитень.
«Счастье - это когда тебя понимают», - сказал Шао Хэ и добавил: «Понимают, но всё равно при этом терпят и кормят».
А для вас вариант: Гусь запекается с начинкой из пюре яблок и томата.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
8 января
Здравствуйте все, кто готов с новыми силами жевать после вчерашнего Рождества. Вам сегодня не просто будет понять чужие чувства. Вместо споров сходите в театр или музей, это поможет сохранить гармонию отношений.
Для всех! На «Бабьи каши» ели каши и ходили в гости с пирогами.
Однажды ученики Шао Хэ сварили кашу. «В любом блюде самое важное - это его вкус», - поучительно сказал Шао Хэ на вопрос учеников: А где же наша каша?
А для вас вариант: Пицца «Каприччио»: маслины, яйца, ветчина, грибы, сыр.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
9 января
Здравствуйте, утомленные праздничной едой, возможно, что наш гастрономический календарь подскажет вам. Как правильно распорядиться своим сегодняшним аппетитом. Именно с этого дня хорошо начинать отказ от вредных привычек. Возможны ссоры, проблемы с противоположным полом или вспышки гнева из-за мелочей. И это не помогает Вашим делам.
Для всех! На Стефанов день ели мясное и пили хмельное. Один из главных дней для найма на работу. Смело стройте планы на будущее. На столе возможна заморская экзотика. Не забудьте про соления и маринады.
«Жизнь сложна и загадочна, как хороший китайский суп», - сказал Шао Хэ, а потом, подумав, добавил: «Но для настоящего суфия этот суп никогда не кончается».
А для вас вариант: Антрекот с орехами: в надрез заложить фарш из орехов, сыра и зелени.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
10 января
Здравствуйте. Сегодня у вас может появиться чувство, что Вас не любят – накормите близких и вредное чувство на какое-то время отступит.
Однажды ученик спросил Шао Хэ - не мог бы он угостить его пирожком. «Мог бы», - ответил мастер: «Но это нас обоих развратит - еда должна пахнуть потом».
А для вас вариант: Курица, фаршированная кукурузой, рисом и ананасами с медовой остренькой подливкой.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
11 января
Здравствуйте, найдите сегодня время не только почитать наш гастрономический календарь, но и потрудиться на кухне над воплощением своих кулинарных пожеланий. В этот день могут произойти приятные события, но для этого держите голову ясной и не полагайтесь на интуицию.
Однажды Шао Хэ напевал: «Солнечный круг, небо вокруг...», - грустно смотрел по сторонам,... вверх,… и думал, как бы ему выбраться наружу из соседского холодильника.
А для вас вариант: Пицца с угрем, беконом и цветной капустой.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
12 января
Здравствуйте все, кто ценит хороший совет для своего животика. Будьте не столько напористы, сколько вездесущи, веселы и легки.
Для всех! На Анисью-желудочницу варили свиные желудки и готовили блюда из гусятины.
Однажды Шао Хэ увидел, что к нему направляются гости. «Это какой-то знак», - подумал он, беря ложку и быстро уничтожая все зимние запасы.
А для вас вариант: Уложить слоями обжаренную печень, лук, грибы с чесноком и запечь в сметане.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
13 января
Здравствуйте, наш гастрономический календарь надеется, что традиции не забыты и у вас уже идет полным ходом подготовка к празднованию Старого Нового года.
Для всех! На Маланью, а ещё этот день называли Васильевой калядой, ели рыбное и молочное, фрукты и ягоды. В полночь отмечали Новый год по старому стилю.
Однажды Шао Хэ облизнулся и двери всех домов в округе торопливо захлопнулись.
А для вас вариант: Морской окунь тушенный в огуречном рассоле с вином и мускатным орехом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
14 января
Здравствуйте, вот и пришел в ваш дом Новый год по Юлианскому календарю, а вместе с ним прокрался и наш самый гастрономический календарь на свете.
Для всех! Канун дня отмечали кашей, а к ужину готовили колбасы из свиных потрошков с крупой, запекали свиные и овечьи ноги. Контролируйте эмоции и осторожнее с огнем и режущими предметами.
Однажды Шао Хэ услышал, как где-то поют песню и воскликнул: «Где песня – там и застолье, а где застолье - там не повредит наш слабый голос», - и быстро рванул на звуки.
А для вас вариант: Свинина по-индийски - с рисом и ананасами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
15 января
Здравствуйте! Жизнь, как и гастрономический календарь, идет своим чередом и советы по прежнему валятся прямо с неба.
Для всех! На Сильвестра куриный праздник - ели нечто из куриного мяса и яиц. День для знакомств или просто приятной беседы с милым вам человеком - откройте пошире глаза и не забудьте про экзотику за столом.
Однажды Шао Хэ захотел молочка и задумчиво начал беседовать с коровой. Через пару недель она выполняла все основные асаны из йоги, но с молоком почему-то не торопилась.
А для вас вариант: Чихиртма по-лакски: отварить и обжарить куски курицы с тмином в яйце.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
16 января
Здравствуйте, не забывающие даже в трудную минуту про свой вечно жаждущий животик.
Для всех! День пророка Малахии. Продолжались святки и на столе были пироги да каши. Имеет смысл следить за тем что говоришь сам и говорят тебе.
Однажды Шао Хэ прочитал, что искусство владеть ситуацией, зависит от умения всегда оставаться самим собой. Он тут же направился к соседу и с порога сообщил ему: «Можете не беспокоиться об этикете - я на кухню,… и пулей обратно».
А для вас вариант: Пицца с индейкой, кукурузой и ананасами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
17 января
Здравствуйте поклонники прекрасного на столе, за столом и в ближайших окрестностях стола. С вами наш гастрономический календарь и от этого Солнце светит с удвоенной силой.
Для всех! Замечательный повод попробовать много всего. но по чуть-чуть.
Однажды Шао Хэ шел по тропическому острову, грыз семечки и увидел кокос. «Орешек! Хороший же должен быть ротик», - завистливо подумал он.
А для вас вариант: Крепкий бульон из разного мяса с мадерой и пампушки на пиве.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
18 января
Здравствуйте, все те, кто согласен с утверждением: С едой шутки плохи, но без неё они пресноваты.
Для всех! Крещенский вечер. Канун Богоявления. Соблюдали строгий пост, а за стол садились после церкви. Ели кутью из риса, меда и изюма.
Однажды Шао Хэ говорил с одной русской женщиной: «Не фокус остановить на скаку коня или войти в горящую избу - вы попробуйте приютить голодного суфия».
А для не постящихся - вариант: Острый рис с горошком, фасолью, цветной капустой, морковью и орехами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
19 января
День, когда сомнения неуместны, а мечтать пора бы и прекратить - надо дело делать. Здравствуйте, дожевавшие с пользой свои предыдущие калории. Крещение - это не повод расслабляться, поэтому проявите интерес к нашему гастрономическому прогнозу.
Для всех! На Крещение ели ржаной хлеб, лепешки и рыбное.
Однажды Шао Хэ быстро проглотил подаренный ему кусок пирога и подумал: «Быстро съеденное - не считается съеденным и относится к какой-то другой реальности».
А для вас вариант: Жареный налим под ореховым соусом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
20 января
Здравствуйте, сегодня в 20:11 по Московскому времени Солнце ворвалось в знак Водолея, а значит и жевать будем с новыми силами.
Для всех! День Иоанна Крестителя. Начало зимнего мясоеда, а до самой Масленицы играли свадьбы.
Однажды Шао Хэ плутал за каким-то заблудшим народом по пустыне и думал, что не так уж и глупо учиться жизни у природы, как утверждали китайские философы, а особенно - у дикой природы. И он с интересом стал присматриваться к отставшим больным особям.
А для вас вариант: Говядина по-гречески: обжарить с луком и помидорами, отдельно обжарить баклажаны, уложить всё перечисленное слоями и запечь в сырном соусе.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
21 января
Здравствуйте и крепите себя в этот беспокойный и скользкий денек. Надеемся, что гастрономический календарь сделает вашу жизнь насыщеннее, а вас - добрее.
Для всех! На Емельяника-перезимника акцент делали на блюда из рыбы и дарили друг другу рушники и мыло.
Однажды Шао Хэ сглотнул слюну и подумал: «Как бы попил, а вот как бы теперь и поесть?»
А для вас вариант: Грейпфруты, фаршированные овощами и красной рыбой.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
22 января
Великие дела и перспективы сегодня выглядят реальнее, чем обычно, но беритесь только за то, что можете реально и быстро сделать. Завершите начатое, раздайте долги и с легким сердцем уделите время подготовке к Году Дракона - он наступит 23 января в 11: 39 по Москве.
Однажды Шао Хэ вошел на кухню, увидел, что холодильник пуст, удивился, вышел на улицу, посмотрел номер дома и воскликнул: «Глупые ноги несут тело домой, а мудрый желудок требует другого», - и отправился к соседу.
А для вас вариант: Коктейль «Шанхай» - порезать мелко в бокал для щампанского на лист салата курицу, шампиньоны, ананас и залить смесью майонеза, йогурта, горчицы и белого вина.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
23 января
Поздравляем Вас с Годом Дракона! Не стоит сегодня жалеть себя по каждому поводу – пожалейте окружающих, но не унижающей их жалостью, а при помощи чего-нибудь вкусненького.
Для всех! На Григория ели пироги с корнеплодами и говядину.
Однажды Шао Хэ выглянул с утра в окошко: «Снежок,.. холодок-холодок-холодок…», - и цепочка ассоциаций вернула его к холодильнику.
А для вас вариант: Гуляш по-гречески: возьмите где-нибудь равные части говядины, свинины, баранины и тушите со стручковой фасолью.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
24 января
Поздравляем нас с грядущим кануном ещё одного праздника - завтра будет Татьянин день.
Для всех! Ели на Феодосия каши из цельного зерна и пекли пироги с добавлением зерна.
Однажды изможденный Шао Хэ наткнулся в пустыне на ящик консервов. Он повернулся к ученикам и сказал: «Настоящий суфий должен быть готов ко всему», - и быстро извлек острые металлические вставные зубы.
А для вас вариант: Голубцы с гречкой и грибами под майонезом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
25 января
Здравствуйте все, кто готов всегда, везде и всему учиться - это ваш день, а наш гастрономический календарь подкинет пищу для вашего пытливого ума.
Для всех! На Татьянин день готовили блюда из птицы и ягод.
«Если вам на просьбу о куске пирога говорят, что изба красна углами, а не пирогами», -говорил Шао Хэ ученикам: «то возможно, что тут уже побывал наш брат - идите с миром к другому дому».
А для вас блюдо дня: Кусочки индейки тушим в соусе из абрикосов и персиков с добавлением душистого перца.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
26 января
Здравствуйте, любители нервно пожевать и сыто успокоиться в любой как добрый, так не очень добрый денек.
Для всех! Сегодня расходы могут оказаться больше, чем планировались – контролируйте аппетиты во всех печальных смыслах этого понятия.
Однажды Шао Хэ перебирал запасы еды - их становилось все меньше и меньше, а потом и вовсе не осталось. «Работа должна быть сделана быстро и чисто», - сыто подумал Шао Хэ
А для вас вариант: Гуляш из сельди по-шотландски: тушить селёдку без костей с красным перцем, а перед моментом готовности добавить цедру и йогурт.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
27 января
Здравствуйте люди добрые и энергичные. Вам нужна энергия и мы подскажем из чего её можно извлекать.
Однажды Шао Хэ был на небе, а потом вдруг проголодался и подумал: «Тут, конечно, хорошо, но земные дела, кажется, не отпускают».
А для вас вариант: Зеленый горошек, цукини, цветная капуста и грибы тушить в сливках.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
28 января
Здравствуйте, желающие повысить уровень килокалорий в своем организме. Господь вам в помощь и приплюсуйте наши советы.
Для всех! На Павла Фивейского обязательно ели овощи и ягоды.
Однажды Шао Хэ привел домой гостей и радушно заорал: «Подарки - на стол!».
А для вас вариант: Рис по филиппински: отварить рис с гвоздикой и перцем и выложить на него отварную рыбу, банан, ананас, полить лимоном и полить йогуртом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
29 января
Здравствуйте, с аппетитом поглощающие какие-то вкусняшки. Наш гастрономический календарь поможет вам с выбором вкусненького.
Для всех! На Петра-полукорма проверяли запасы и устраивали застолье. Предпочтение отдавали блюдам из птицы и корнеплодов.
Однажды Шао Хэ пригласили на балет. В антракте его изловили в буфете и спросили, как ему представление. «Мне-то, нравятся полненькие», - грустно ответил мастер: «Но уж каков буфет, таков и балет».
А для вас вариант: Курица по-арабски: начинить смесью из меда и масла грудку и ноги курицы, обжарить, да посыпать орехами и имбирем.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
30 января
Здравствуйте любители изысков и непростых решений за столом. Наш гастрономический календарь готов подкинуть вам кое-что. Сегодня уместны умеренные интересы, но зато по экзотическим и самым дальним кулинарным маршрутам.
Однажды Шао Хэ побывал в Берлине. Поел он сосисок – попил пива, попил пива – поел сосисок… И ностальгия как-то незаметно отступила.
А для вас блюдо дня: Винный крем по-египетски - взбить яйца, смешать с медом, виноградным соком, кипяченным красным вином и добавить зерна граната.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
31 января
Здравствуйте, вот и заканчивается второй зимний месяц, а сколько ещё не съеденного осталось на свете - мужайтесь и внимайте нашему гастрономическому прогнозу.
Однажды Шао Хэ задумался о проблеме питания отдельно взятого суфия. Ответ пришел сам собой: «А зачем сто рублей, если есть сто друзей».
А для вас вариант: Суп из йогурта: отдельно отварить чечевицу и рис, смешать, залить бульоном, добавить смесь йогурта, сметаны и желтка. Снять перед самым закипанием, добавив мяту и масло.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
1 января
Здравствуйте. Сегодня 9 лунный день, а значит – НЕ ОБЖИРАТЬСЯ! Впрочем, не рассолом единым жив человек – что-то в себя засунуть надо обязательно.
Однажды Шао Хэ читал рецепт приготовления сложного блюда, глотал слюну и думал: «Насколько же надо быть обожравшейся скотиной, чтобы все это сочинять».
А для вас вариант: Каравай с орехами, ягодами и изюмом, который запекают с записками, колечком, монетками - кому что выпадет в Новом году.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
2 января
Здравствуйте, идет 10 лунный день. Как же нам всем повезло, что по лунному календарю идет день отдыха и само углубления. Возможно, что вы, как раз там и находитесь.
Для всех! Ешьте в удовольствие. Не злоупотребляйте сегодня с алкоголем и остерегайтесь случайных связей.
Однажды Шао Хэ решил накормить гостей... ОБЕЩАНИЯМИ! И сдержал слово.
А для вас вариант: Котлеты «Де воляй» - в отбитый кусок курицы фарш из курицы, сливок, масла и специй, обвалять в муке, яйцах и сухарях и обжарить.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
3 января
Здравствуйте. Не малую роль могут сыграть любовные и личные связи. Найдите время подумать о своем предназначении.
Для всех! Осторожнее с алкоголем и не поддавайтесь на обещания - есть опасность потерь и обманов.
Однажды Шао Хэ сказал: «Не всё можно купить за деньги - есть и святые вещи», - и захлопнул кулинарную книгу.
А для вас вариант: Свекла, фаршированная орехом и черносливом в остреньком медовом соусе. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
4 января
Здравствуйте уважаемые! Читайте наши ежедневные чревовещания. Вы будете сегодня особенно утонченно воспринимать окружающий мир, поэтому свидания следует хорошо продумывать и оформлять со вкусом.
Для всех! На Анастасию ели молочное, мясное и ягоды.
Однажды Шао Хэ созвал гостей, расстелил скатерть, выставил пустой сервиз и предложил предаться воспоминаниям.
А для вас вариант: Поросеночек или выдержанная в кефире свинина с подливкой из чернослива и брусники.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
5 января
Здравствуйте добрые люди, по доброму жующие свою честно заработанную пищу. Сегодня остроумие и оригинальность постарайтесь проявлять без вызова окружающим.
Для всех! На Федула предпочтительнее ставить на стол блюда из зерна и овощей.
Однажды Шао Хэ испек пирог... В общем, или испек, или съел, но что-то такое было точно.
А для вас вариант: Зерновая пицца с брынзой, салом, грибами и огурцами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
6 января
Здравствуйте милые полиглоты, глотающие свою полипищу под аккомпонемент нашего гастрономического календаря. Сегодня ваши действия могут не соответствовать современным общепринятым нормам и нравам. Эйфория и финансовая опрометчивость может закончиться потерями.
Для всех! На Сочельник постились до вечерней зари, усаживались за стол и ели пшеничную кутью с маком и медом, рыбу, густой компот.
Однажды Будда сказал: «Вот человек искренний в своих устремлениях», - и указал на Шао Хэ, который рвался к соседскому холодильнику.
А для вас вариант: Треску тушим с овощами в вине и в конце добавляем изюм.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
7 января
Здравствуйте, вот и подкралось к нашему столу православное Рождество, с чем вас и поздравляет сегодня наш в меру праздничный гастрономический календарь. Сегодня активизируются взаимоотношения, особенно с людьми противоположного пола.
Для всех! На Рождество Христово праздновали после литургии, пекли печенье в виде фигурок животных и пили медовый сбитень.
«Счастье - это когда тебя понимают», - сказал Шао Хэ и добавил: «Понимают, но всё равно при этом терпят и кормят».
А для вас вариант: Гусь запекается с начинкой из пюре яблок и томата.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
8 января
Здравствуйте все, кто готов с новыми силами жевать после вчерашнего Рождества. Вам сегодня не просто будет понять чужие чувства. Вместо споров сходите в театр или музей, это поможет сохранить гармонию отношений.
Для всех! На «Бабьи каши» ели каши и ходили в гости с пирогами.
Однажды ученики Шао Хэ сварили кашу. «В любом блюде самое важное - это его вкус», - поучительно сказал Шао Хэ на вопрос учеников: А где же наша каша?
А для вас вариант: Пицца «Каприччио»: маслины, яйца, ветчина, грибы, сыр.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
9 января
Здравствуйте, утомленные праздничной едой, возможно, что наш гастрономический календарь подскажет вам. Как правильно распорядиться своим сегодняшним аппетитом. Именно с этого дня хорошо начинать отказ от вредных привычек. Возможны ссоры, проблемы с противоположным полом или вспышки гнева из-за мелочей. И это не помогает Вашим делам.
Для всех! На Стефанов день ели мясное и пили хмельное. Один из главных дней для найма на работу. Смело стройте планы на будущее. На столе возможна заморская экзотика. Не забудьте про соления и маринады.
«Жизнь сложна и загадочна, как хороший китайский суп», - сказал Шао Хэ, а потом, подумав, добавил: «Но для настоящего суфия этот суп никогда не кончается».
А для вас вариант: Антрекот с орехами: в надрез заложить фарш из орехов, сыра и зелени.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
10 января
Здравствуйте. Сегодня у вас может появиться чувство, что Вас не любят – накормите близких и вредное чувство на какое-то время отступит.
Однажды ученик спросил Шао Хэ - не мог бы он угостить его пирожком. «Мог бы», - ответил мастер: «Но это нас обоих развратит - еда должна пахнуть потом».
А для вас вариант: Курица, фаршированная кукурузой, рисом и ананасами с медовой остренькой подливкой.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
11 января
Здравствуйте, найдите сегодня время не только почитать наш гастрономический календарь, но и потрудиться на кухне над воплощением своих кулинарных пожеланий. В этот день могут произойти приятные события, но для этого держите голову ясной и не полагайтесь на интуицию.
Однажды Шао Хэ напевал: «Солнечный круг, небо вокруг...», - грустно смотрел по сторонам,... вверх,… и думал, как бы ему выбраться наружу из соседского холодильника.
А для вас вариант: Пицца с угрем, беконом и цветной капустой.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
12 января
Здравствуйте все, кто ценит хороший совет для своего животика. Будьте не столько напористы, сколько вездесущи, веселы и легки.
Для всех! На Анисью-желудочницу варили свиные желудки и готовили блюда из гусятины.
Однажды Шао Хэ увидел, что к нему направляются гости. «Это какой-то знак», - подумал он, беря ложку и быстро уничтожая все зимние запасы.
А для вас вариант: Уложить слоями обжаренную печень, лук, грибы с чесноком и запечь в сметане.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
13 января
Здравствуйте, наш гастрономический календарь надеется, что традиции не забыты и у вас уже идет полным ходом подготовка к празднованию Старого Нового года.
Для всех! На Маланью, а ещё этот день называли Васильевой калядой, ели рыбное и молочное, фрукты и ягоды. В полночь отмечали Новый год по старому стилю.
Однажды Шао Хэ облизнулся и двери всех домов в округе торопливо захлопнулись.
А для вас вариант: Морской окунь тушенный в огуречном рассоле с вином и мускатным орехом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
14 января
Здравствуйте, вот и пришел в ваш дом Новый год по Юлианскому календарю, а вместе с ним прокрался и наш самый гастрономический календарь на свете.
Для всех! Канун дня отмечали кашей, а к ужину готовили колбасы из свиных потрошков с крупой, запекали свиные и овечьи ноги. Контролируйте эмоции и осторожнее с огнем и режущими предметами.
Однажды Шао Хэ услышал, как где-то поют песню и воскликнул: «Где песня – там и застолье, а где застолье - там не повредит наш слабый голос», - и быстро рванул на звуки.
А для вас вариант: Свинина по-индийски - с рисом и ананасами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
15 января
Здравствуйте! Жизнь, как и гастрономический календарь, идет своим чередом и советы по прежнему валятся прямо с неба.
Для всех! На Сильвестра куриный праздник - ели нечто из куриного мяса и яиц. День для знакомств или просто приятной беседы с милым вам человеком - откройте пошире глаза и не забудьте про экзотику за столом.
Однажды Шао Хэ захотел молочка и задумчиво начал беседовать с коровой. Через пару недель она выполняла все основные асаны из йоги, но с молоком почему-то не торопилась.
А для вас вариант: Чихиртма по-лакски: отварить и обжарить куски курицы с тмином в яйце.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
16 января
Здравствуйте, не забывающие даже в трудную минуту про свой вечно жаждущий животик.
Для всех! День пророка Малахии. Продолжались святки и на столе были пироги да каши. Имеет смысл следить за тем что говоришь сам и говорят тебе.
Однажды Шао Хэ прочитал, что искусство владеть ситуацией, зависит от умения всегда оставаться самим собой. Он тут же направился к соседу и с порога сообщил ему: «Можете не беспокоиться об этикете - я на кухню,… и пулей обратно».
А для вас вариант: Пицца с индейкой, кукурузой и ананасами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
17 января
Здравствуйте поклонники прекрасного на столе, за столом и в ближайших окрестностях стола. С вами наш гастрономический календарь и от этого Солнце светит с удвоенной силой.
Для всех! Замечательный повод попробовать много всего. но по чуть-чуть.
Однажды Шао Хэ шел по тропическому острову, грыз семечки и увидел кокос. «Орешек! Хороший же должен быть ротик», - завистливо подумал он.
А для вас вариант: Крепкий бульон из разного мяса с мадерой и пампушки на пиве.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
18 января
Здравствуйте, все те, кто согласен с утверждением: С едой шутки плохи, но без неё они пресноваты.
Для всех! Крещенский вечер. Канун Богоявления. Соблюдали строгий пост, а за стол садились после церкви. Ели кутью из риса, меда и изюма.
Однажды Шао Хэ говорил с одной русской женщиной: «Не фокус остановить на скаку коня или войти в горящую избу - вы попробуйте приютить голодного суфия».
А для не постящихся - вариант: Острый рис с горошком, фасолью, цветной капустой, морковью и орехами.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
19 января
День, когда сомнения неуместны, а мечтать пора бы и прекратить - надо дело делать. Здравствуйте, дожевавшие с пользой свои предыдущие калории. Крещение - это не повод расслабляться, поэтому проявите интерес к нашему гастрономическому прогнозу.
Для всех! На Крещение ели ржаной хлеб, лепешки и рыбное.
Однажды Шао Хэ быстро проглотил подаренный ему кусок пирога и подумал: «Быстро съеденное - не считается съеденным и относится к какой-то другой реальности».
А для вас вариант: Жареный налим под ореховым соусом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
20 января
Здравствуйте, сегодня в 20:11 по Московскому времени Солнце ворвалось в знак Водолея, а значит и жевать будем с новыми силами.
Для всех! День Иоанна Крестителя. Начало зимнего мясоеда, а до самой Масленицы играли свадьбы.
Однажды Шао Хэ плутал за каким-то заблудшим народом по пустыне и думал, что не так уж и глупо учиться жизни у природы, как утверждали китайские философы, а особенно - у дикой природы. И он с интересом стал присматриваться к отставшим больным особям.
А для вас вариант: Говядина по-гречески: обжарить с луком и помидорами, отдельно обжарить баклажаны, уложить всё перечисленное слоями и запечь в сырном соусе.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
21 января
Здравствуйте и крепите себя в этот беспокойный и скользкий денек. Надеемся, что гастрономический календарь сделает вашу жизнь насыщеннее, а вас - добрее.
Для всех! На Емельяника-перезимника акцент делали на блюда из рыбы и дарили друг другу рушники и мыло.
Однажды Шао Хэ сглотнул слюну и подумал: «Как бы попил, а вот как бы теперь и поесть?»
А для вас вариант: Грейпфруты, фаршированные овощами и красной рыбой.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
22 января
Великие дела и перспективы сегодня выглядят реальнее, чем обычно, но беритесь только за то, что можете реально и быстро сделать. Завершите начатое, раздайте долги и с легким сердцем уделите время подготовке к Году Дракона - он наступит 23 января в 11: 39 по Москве.
Однажды Шао Хэ вошел на кухню, увидел, что холодильник пуст, удивился, вышел на улицу, посмотрел номер дома и воскликнул: «Глупые ноги несут тело домой, а мудрый желудок требует другого», - и отправился к соседу.
А для вас вариант: Коктейль «Шанхай» - порезать мелко в бокал для щампанского на лист салата курицу, шампиньоны, ананас и залить смесью майонеза, йогурта, горчицы и белого вина.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
23 января
Поздравляем Вас с Годом Дракона! Не стоит сегодня жалеть себя по каждому поводу – пожалейте окружающих, но не унижающей их жалостью, а при помощи чего-нибудь вкусненького.
Для всех! На Григория ели пироги с корнеплодами и говядину.
Однажды Шао Хэ выглянул с утра в окошко: «Снежок,.. холодок-холодок-холодок…», - и цепочка ассоциаций вернула его к холодильнику.
А для вас вариант: Гуляш по-гречески: возьмите где-нибудь равные части говядины, свинины, баранины и тушите со стручковой фасолью.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
24 января
Поздравляем нас с грядущим кануном ещё одного праздника - завтра будет Татьянин день.
Для всех! Ели на Феодосия каши из цельного зерна и пекли пироги с добавлением зерна.
Однажды изможденный Шао Хэ наткнулся в пустыне на ящик консервов. Он повернулся к ученикам и сказал: «Настоящий суфий должен быть готов ко всему», - и быстро извлек острые металлические вставные зубы.
А для вас вариант: Голубцы с гречкой и грибами под майонезом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
25 января
Здравствуйте все, кто готов всегда, везде и всему учиться - это ваш день, а наш гастрономический календарь подкинет пищу для вашего пытливого ума.
Для всех! На Татьянин день готовили блюда из птицы и ягод.
«Если вам на просьбу о куске пирога говорят, что изба красна углами, а не пирогами», -говорил Шао Хэ ученикам: «то возможно, что тут уже побывал наш брат - идите с миром к другому дому».
А для вас блюдо дня: Кусочки индейки тушим в соусе из абрикосов и персиков с добавлением душистого перца.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
26 января
Здравствуйте, любители нервно пожевать и сыто успокоиться в любой как добрый, так не очень добрый денек.
Для всех! Сегодня расходы могут оказаться больше, чем планировались – контролируйте аппетиты во всех печальных смыслах этого понятия.
Однажды Шао Хэ перебирал запасы еды - их становилось все меньше и меньше, а потом и вовсе не осталось. «Работа должна быть сделана быстро и чисто», - сыто подумал Шао Хэ
А для вас вариант: Гуляш из сельди по-шотландски: тушить селёдку без костей с красным перцем, а перед моментом готовности добавить цедру и йогурт.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
27 января
Здравствуйте люди добрые и энергичные. Вам нужна энергия и мы подскажем из чего её можно извлекать.
Однажды Шао Хэ был на небе, а потом вдруг проголодался и подумал: «Тут, конечно, хорошо, но земные дела, кажется, не отпускают».
А для вас вариант: Зеленый горошек, цукини, цветная капуста и грибы тушить в сливках.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
28 января
Здравствуйте, желающие повысить уровень килокалорий в своем организме. Господь вам в помощь и приплюсуйте наши советы.
Для всех! На Павла Фивейского обязательно ели овощи и ягоды.
Однажды Шао Хэ привел домой гостей и радушно заорал: «Подарки - на стол!».
А для вас вариант: Рис по филиппински: отварить рис с гвоздикой и перцем и выложить на него отварную рыбу, банан, ананас, полить лимоном и полить йогуртом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
29 января
Здравствуйте, с аппетитом поглощающие какие-то вкусняшки. Наш гастрономический календарь поможет вам с выбором вкусненького.
Для всех! На Петра-полукорма проверяли запасы и устраивали застолье. Предпочтение отдавали блюдам из птицы и корнеплодов.
Однажды Шао Хэ пригласили на балет. В антракте его изловили в буфете и спросили, как ему представление. «Мне-то, нравятся полненькие», - грустно ответил мастер: «Но уж каков буфет, таков и балет».
А для вас вариант: Курица по-арабски: начинить смесью из меда и масла грудку и ноги курицы, обжарить, да посыпать орехами и имбирем.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
30 января
Здравствуйте любители изысков и непростых решений за столом. Наш гастрономический календарь готов подкинуть вам кое-что. Сегодня уместны умеренные интересы, но зато по экзотическим и самым дальним кулинарным маршрутам.
Однажды Шао Хэ побывал в Берлине. Поел он сосисок – попил пива, попил пива – поел сосисок… И ностальгия как-то незаметно отступила.
А для вас блюдо дня: Винный крем по-египетски - взбить яйца, смешать с медом, виноградным соком, кипяченным красным вином и добавить зерна граната.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
31 января
Здравствуйте, вот и заканчивается второй зимний месяц, а сколько ещё не съеденного осталось на свете - мужайтесь и внимайте нашему гастрономическому прогнозу.
Однажды Шао Хэ задумался о проблеме питания отдельно взятого суфия. Ответ пришел сам собой: «А зачем сто рублей, если есть сто друзей».
А для вас вариант: Суп из йогурта: отдельно отварить чечевицу и рис, смешать, залить бульоном, добавить смесь йогурта, сметаны и желтка. Снять перед самым закипанием, добавив мяту и масло.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!