Жажда воды или чувство голода? - Аюрведа Плюс. Магазин аюрведических товаров.

14.09.2011

Жажда воды или чувство голода?

Когда дети возвращаются домой из школы и начинают искать, чем бы перекусить, родители должны задаться вопросом: "Мой ребенок голоден или хочет пить?" Чтобы ответить на этот вопрос, было проведено исследование университетом Вашингтона. Людей, просыпающихся среди ночи от чувства голода, просили выпить 200-миллилитровый стакан воды и подождать 15 минут, если чувство голода не проходило, им позволяли поесть. Большинство испытуемых чаще всего были полностью удовлетворены водой и отправлялись спать. Результаты показали, что наши муки голода не всегда являются истинными.

Иногда очень сложно найти разницу между голодом и жаждой. Частично это происходит оттого, что центр насыщения, отвечающий за голод, находится в мозгу прямо напротив центра, отвечающего за жажду. В одном отчете говорилось, что 80% желающих есть, на самом деле испытывают жажду. Другое объяснение того, почему так трудно отличить голод от жажды, состоит в том, что вода является важной составляющей пищи, которую мы потребляем. Фрукты и овощи содержат от 70 до 95% воды, даже хлеб на 35% состоит из этой жидкости. Когда мы едим, мы потребляем питательные вещества и калории и получаем воду. Следовательно, возможно, когда мы хотим кусочек итальянского хлеба, на самом деле нашему организму необходим стакан воды.

Влияние чистой воды на ожирение

Если организм ребенка обезвожен, и ему требуется вода, его тело сделает все возможное, чтобы удержать влагу внутри. Часто при ожирении большую часть избыточного веса составляет запасенная организмом жидкость. Такое заболевание легко лечится, если пить много воды. Скоро организм восполнит ее запас и отпадет необходимость задерживать ее.

Недавно я работал с мужчиной, весом 236 кг, который хотел избавиться от ожирения. Он пришел ко мне, прочитав мою книгу "Трехсезонный рацион питания". Я дал ему кажущиеся простыми рекомендации. Я попросил его съедать скромный завтрак, такой, чтобы не испытывать голода до обеда и значительно больший обед, который был последним приемом пищи за день, объяснив, что если он и испытывал чувство голода по вечерам, это происходило от недостаточного количества пищи, съеденной во время обеда или из-за недостатка воды.

Два дня спустя он позвонил и сообщил, что его ночной голод исчез без следа.
Он заметил, что, почувствовав легкий голод, необходимо всего лишь выпить большой стакан воды, и муки голода пройдут. Через полтора года он сбросил 72 килограмма. Он не голодал и не чувствовал себя ущемленным. К тому же он понял, как важно пить воду. Если он ощущал голод, единственной вещью, облегчающей его муки, была чистая вода, которую не мог заменить даже натуральный сок. Состояние хронического обезвоживания, в котором находился его организм, привело к тому, что он набрал избыточный вес и запас жидкости.

Магия воды

Давайте посмотрим на важнейшие функции, выполняемые водой в человеческом организме:
-    сохраняет структуру и функции ДНК,
-    осуществляет доставку кислорода в клетки,
-    важна для производства протеинов, участвующих в росте и восстановлении тканей,
-    позволяет протеинам перестраивать структуру клеток,
-    играет роль посредника при доставке питательных веществ,
-    защищает кости и суставы,
-    увлажняет суставы,
-    снабжает средством для удаления шлаков из организма,
-    позволяет поддерживать электрическую проводимость клеток в норме,
-    регулирует температуру тела,
-    снабжает клетки водой,
-    поддерживает иммунную систему,
-    позволяет поддерживать в норме основной уровень метаболизма,
-    играет роль проводника при выведении свободных радикалов из организма,
-    важный компонент пищеварительных соков.

Когда в организме находится достаточное количество воды, создается равное осмотическое давление, что позволяет поддерживать баланс между жидкостью внутри клеток и вне их. Однако когда организм обезвожен, насыщенная натрием внеклеточная жидкость выводит воду из клеток. Это приводит к полному исчезновению воды из насыщенной калием внутриклеточной жидкости, что мешает выделению энергии и нормальной работе клеток. Выведение жидкости из клеток приводит к опухолям, отекам и скоплению воды.

Стабилизация водного баланса

Когда вы можете быть уверены в стабильности водного баланса в организме вашего ребенка?

Если организм ребенка содержит нужное количество воды, он будет ходить в туалет как минимум шесть раз в день. Цвет урины будет прозрачным или бледно-желтым. Если она имеет темный цвет и выводится с меньшей частотой, возможно, что ваш ребенок обезвожен.

Если ваш ребенок хочет пить, его организм уже находится на ранней стадии обезвоживания. Чем больше влаги теряет организм, тем более ненадежным показателем становится жажда.

Если вы даете ребенку воду только, когда он сам захочет пить, вы ждете слишком долго. Мы знаем, что простуду надо предупреждать, а не лечить. Так же и обезвоживание надо предупреждать, пока в организме находится достаточное количество влаги.

Как много воды пить?

Согласно исследованиям, проведенным медицинским центром университета Корнелла по вопросу о питательных веществах, американцы в среднем потребляют 7,9 порций напитков, обогащающих их организм водой, и 4,9 порций обезвоживающих напитков в день.

Среднее ежедневное потребление напитков, обогащающих организм водой:
- вода 4,6 порции
- молоко 1,3 порции
- газированная вода без кофеина 0,6 порции
- соки 1,4 порции
- итого 7,9 порции

Среднее ежедневное потребление обезвоживающих напитков:
- кофе 1,8 порции
- чай 1,0 порции
- газированные напитки с кофеином 1,3 порции
- пиво 0,5 порции
- вино и другие алкогольные напитки 0,3 порции
- итого 4,9 порции

Поддержка необходимого уровня воды в организме требует ежедневного потребления этой жидкости. Мы теряем около 2-3 литров воды только через потоотделение, вызванное не физическими нагрузками, а испарением. Если мы делаем упражнения или напрягаем силы, мы можем потерять в два раза больше. Потеря влаги во время занятий может быть обманчивой. Мы потеем даже в моменты, когда на улице холодно, что немедленно сказывается на состоянии организма. Одно исследование, проведенное среди спортсменов, показало, что, если они теряют 2% веса тела при выделении пота во время тренировок, их сила и спортивные характеристики снижаются на 25%.

Для детей, занимающихся спортом, существует хорошее правило подсчета: им необходимо выпивать 0,5 литра воды на каждые 500 граммов потерянного во время тренировок веса. Чтобы измерить эту потерю, воспользуйтесь весами, стоящими в большинстве клубов и спортивных залов, взвесившись до и после занятий. Повторив эту процедуру несколько раз, вы и ваш ребенок будете с уверенностью судить, сколько воды необходимо, чтобы возместить потерянную во время упражнений жидкость.

Когда моя 15-летняя дочь, играющая в баскетбол, узнала, что при снижении веса на 2% из-за потоотделения спортсмен теряет 25% своих способностей, она стала брать с собой в школу две литровые бутылки воды.

Чтобы поддержать баланс влаги в организме и избежать обезвоживания, умножьте свой вес в килограммах на 28,3. Вы получите количество миллилитров воды необходимое вам каждый день, чтобы избежать обезвоживания. Эта вода является дополнением к другим видам жидкостей, которые вы потребляете, съедая фрукты или выпивая сок. Например, если ваш вес составляет 60 кг, вам необходимо выпивать около 2000 мл чистой воды в день.

Хроническое обезвоживание

Для людей любого возраста, как детей, так и взрослых, чрезвычайно важно избегать обезвоживания. Если тело содержит недостаточно влаги, в организме появляются симптомы, указывающие на раннюю или хроническую стадию заболевания. Ниже следующий список взят из книги Стивена Мейеровитца "Вода":

Симптомы, указывающие на обезвоживание:
-    усталость,
-    беспокойство,
-    раздраженность,
-    депрессия,
-    мышечные судороги,
-    головные боли.

Симптомы, указывающие на сформировавшееся хроническое обезвоживание:
-    изжога,
-    боль в суставах и спине,
-    мигрень,
-    фибромиалгия,
-    запор,
-    колиты,

Симптомы хронического обезвоживания, требующего немедленного лечения:
-    астма,
-    аллергии,
-    диабет,
-    аутоиммунные заболевания,
-    псориаз,
-    волчанка,
-    экзема.

Внимание: Острое обезвоживание требует немедленного медицинского вмешательства, так как человек может умереть от нехватки воды в течение трех дней. В жаркие дни, при высокой температуре или во время физических нагрузок даже небольшое обезвоживание может потребовать медицинской помощи, способствуя развитию недомогания или солнечного удара. Далее перечислены стадии, симптомы и болезни связанные с хроническим ухудшающимся обезвоживанием.

Помните: Обезвоживание - основная причина хронических и периодически повторяющихся заболеваний.

Для предотвращения обезвоживания (как у родителей, так и у детей):
-    Не ждите появления жажды - к этому времени организм уже лишится двух-трех стаканов воды.
-     Начинайте каждый день с полного стакана воды. Это необходимо, так как организм теряет влагу в течение ночи.
-    Давайте детям в школу бутылку воды, а не сока.
-    Постарайтесь выпивать стакан воды за полтора часа до еды.
-    Пейте воду во время еды.
-    Избегайте напитков, содержащих кофеин, который лишает организм влаги.
-    Увеличьте потребление воды в жаркую погоду, а также во время и после занятий спортом.
-    Всегда пейте самую чистую воду из того, что сумеете найти.
-    Больше пейте во время болезни или при напряжении.
-    Лучше всего пить свежевыжатый сок фруктов или овощей. Если такого нет, используйте воду.
-    Пейте воду комнатной температуры, не используйте лед.

Доктор Джон Дуйяр "Безупречное здоровье детей" ;  http://avplus.ru/   


Теги: