Запеканка из макарон - Аюрведа Плюс. Магазин аюрведических товаров.

Запеканка из макарон

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9 порций

Ингридиенты:

1 пачка - макарон (450 грамм)

1 болгарский - перец

300 грамм - сыра (голандского)

2 - салатных помидора

7 листочков - базилика

4 дольки - чеснока или асафетиды 1/4 ч.л.

несколько веточек зелени - петрушки или укропа

соль, перец, имбирь, паприка - по вкусу.

Способ приготовления:

Макароны отварите в слегка подсоленой воде и откиньте на друшлаг. Рецепт варки макаронных изделий,  указан на упаковке. Или можете воспрользоваться этим способом: в кипящую воду закиньте макароны и варите от 10 минут (время пишеться на пачке), посолите. Разделите визуально макароны на две части, уложите первую часть в  антипригарную емкость для выпекания.
За ранее  приготовим соус: для этого в блендер положите помидоры, зелень, очищеный от семян перец, выдавите чеснок, порезанные крупно помидоры, базилик и специи. Промолите.
Вылейте полученную смесь на первую порцию макарон. Ложкой распределите смесь так, чтобы она была по всей поверхности макарон.
Теперь накройте вотрой порцией макарон, распределив их ровно по поверхности.
Сыр натрите на терке и засыпьте всю запеканку. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 160 градусах 20 минут. Можно подержать запеканку в духовке до тех пор пока сыр не покроется золотистой корочкой. Приятного вам аппетита!!! Источник http://niceyummy.com/article/zapekanka-iz-makaron.html